בלב סמטת הבשר בשוק הכרמל בתל אביב, פועל מאז שנת 2013 אטליז Meatmarket הלב הפועם של קהילת חובבי הבשר האיכותי בישראל. כאן, אין קיצורי דרך: כל נתח נבחר בקפידה מתוך 100% בקר וטלאים ישראלים טריים, שנולדו וגדלו במשקים מקומיים מובילים. הטריות, המקוריות והאחריות המקומית הן הבסיס שעליו נבנתה כל שפה קולינרית של M25.
מסעדת M25 – כשבשר מדבר בעד עצמו
שנתיים בלבד לאחר פתיחת האטליז, בשנת 2015, נולדה מסעדת M25, הממוקמת, איך לא, במרחק 25 מטרים בלבד ממנו. הרעיון היה פשוט אך נועז: להביא לשולחן את אותו הבשר המשובח מהאטליז, בלי גינונים מיותרים, אבל עם כבוד אמיתי לחומר הגלם.
השפים ירון קסטנבוים ויהונתן בורוביץ' יצרו כאן שפה ייחודית של "Nose to Tail" – שימוש מושכל בכל חלקי הבקר, מתוך אהבה אמיתית לאוכל ולמקורו. התוצאה? מנות מדויקות, נתחי בשר עסיסיים, וחוויה תל-אביבית בלתי מתפשרת.
M25 ברודצקי – אוכלים, נהנים, הולכים
בשנת 2017 התרחבה הקבוצה ופתחה את M25 ברודצקי, סניף מהיר בצפון תל אביב. כאן אפשר למצוא את אותן איכויות מוכרות של M25, רק בגרסה זריזה ונגישה יותר. תחת הסיסמה "אוכלים הולכים", תמצאו את מנות הדגל האהובות עראייס עסיסי, שווארמה מבקר ישראלי משובח, סלט ירוק רענן, ושיפודים טריים שנצלים על הגריל – הכל באותה הקפדה ובאותו טעם ייחודי שמזוהה עם M25.
M25 מגיעה עד אליכם – אירועים ומשלוחי אוכל
למי שרוצה להביא את חוויית M25 אל הבית או המשרד, אנחנו מציעים שירות לאירועים עד 150 אורחים חוויית גריל ומעשנה כמו במסעדה, רק אצלכם. נבחר יחד את הנתחים, נצלה, נעשן ונתן לאורחים ליהנות מבשר ישראלי משובח באמת.
בנוסף, אנו מפעילים שירות משלוחי אוכל בתל אביב ובסביבה, המאפשר לכם ליהנות מהמנות המוכרות והאהובות של M25 גם בבית. כל מנה נארזת בקפידה כדי לשמור על האיכות, הטעם והחוויה המדויקת של המסעדה.
תקנה את הכי טוב שיש
הפילוסופיה שלנו פשוטה: תקנה את הכי טוב שיש. זו הדרך שלנו לשמור על איכות, קיימות וכבוד אמיתי לבשר. אצלנו כל נתח מספר סיפור על איכרים, על מלאכה ועל אהבה גדולה לאוכל טוב, הזמינו משלוחה עכשיו.